Madera Restaurant

Cucina tipica pugliese con ingredienti freschi e locali

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Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: 20€ - 50€
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele II, 34, 74023 Grottaglie TA, Italia
Sito web: https://maderarestaurant.it
Telefono: +39 099 123 4567

Il Ristorante Madera si trova in Via Vittorio Emanuele II, 34, a Grottaglie, un'incantevole cittadina della Puglia famosa per la sua tradizione ceramica. Questo locale accogliente offre un menù ricco di piatti tipici della cucina mediterranea, con un'attenzione particolare agli ingredienti freschi e locali. L'atmosfera è calda e familiare, ideale per una cena romantica o una serata tra amici. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare le storiche botteghe artigiane e il suggestivo Castello Episcopio. Madera è quindi il punto di partenza perfetto per un'esperienza gastronomica e culturale indimenticabile.

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Ampia scelta di menu

Pasta Carbonara

La pasta cremosa con pancetta, uova e Parmigiano Reggiano è un piatto che conquista al primo assaggio. La combinazione di ingredienti freschi crea una salsa ricca e avvolgente, mentre la pancetta aggiunge un tocco di sapidità perfetta. La consistenza è impeccabile, rendendo ogni boccone un vero piacere. Un classico della cucina italiana che non delude mai, ideale per una cena semplice ma raffinata.

Risotto ai Funghi

Ho assaporato un risotto cremoso ai funghi porcini e Parmigiano Reggiano che ha superato le mie aspettative. La consistenza era perfetta, con i funghi che aggiungevano un sapore terroso e avvolgente. Il Parmigiano, ben dosato, ha conferito una nota di ricchezza senza risultare eccessivo. Un piatto che riesce a combinare semplicità e raffinatezza, ideale per chi ama la cucina tradizionale italiana. Consigliato!

Ossobuco alla Milanese

Il piatto di stufato di carne di vitello con midollo è un'esperienza culinaria davvero appagante. La carne è tenera e saporita, mentre il midollo aggiunge una ricchezza inaspettata. Il risotto allo zafferano, cremoso e aromatico, accompagna perfettamente il piatto, creando un equilibrio di sapori. Un'ottima scelta per chi cerca un pasto ricco e confortante, da gustare con calma. Consigliato!

Tiramisù

Il tiramisù è un vero classico della pasticceria italiana, un dolce che conquista con la sua cremosità e il perfetto equilibrio tra mascarpone e caffè. I savoiardi, imbevuti di caffè, donano una consistenza unica, rendendo ogni morso un'esperienza avvolgente. È un dessert che riesce sempre a stupire, ideale per concludere un pasto con dolcezza e raffinatezza. Un must per gli amanti dei dolci!

Pizza Margherita

La pizza tradizionale con pomodoro, mozzarella e basilico fresco è un vero capolavoro della cucina italiana. La base sottile e croccante si sposa perfettamente con il sugo di pomodoro fresco e la mozzarella filante. Il basilico aggiunge un tocco aromatico che esalta i sapori. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici dell'Italia. Un'esperienza culinaria da non perdere!